Millésime 2019
Cépages: Chardonnay, Sauvignon et Viognier
Biodynamie certifié Ecocert
Sultites: Non
Garde entre 1 & 3 ans
Température de service: 8°
 
Une cuvée tellement surprenante ! Envie d'être dérouté ? Allez-y les yeux fermés. De la pomme, de la poire, du citron, des fleurs blanches et une petite note queue de cerise sur la finale, sans parler de la minéralité. C'est à couper le souffle !
 
Une cuvée 100% raisin, sans soufre ajouté, non levuré, non collé, non filtré.